油酸生产厂家_油酸

1、油酸（英语：Oleic acid）是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。

2、化学式C₁₈H₃₄O₂(或CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH)。

(资料图)

3、将油酸加氢加成得到硬脂酸。

4、油酸的双键反式异构体称为反油酸。

5、纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。

6、纯油酸熔点13.4℃，沸点350-360℃，相对密度0.8935(20/4℃)，蒸汽压：52 mm Hg ( 37 °C)，折射率 1.4585-1.4605，闪点189℃。

7、易燃，与强氧化剂、铝不兼容。

8、扩展资料油酸与硝酸作用，则异构化为反式异构体，反油酸的熔点为44～45℃；氢化则得硬脂酸；用高锰酸钾氧化则得正壬酸和壬二酸的混合物。

9、油酸由于含有双键，在空气中长期放置时能发生自氧化作用，局部转变成含羰基的物质，有腐败的哈喇味，这是油脂变质的原因。

10、油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一。

11、纯的油酸钠具有良好的去污能力，可用作乳化剂等表面活性剂，并可用于治疗胆石症。

12、油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面，其钡盐可作杀鼠剂。

13、参考资料来源：百度百科-油酸。

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