郑州市北林路街道传承传统文化 香糯青团共话邻里情|热点聚焦

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芳草茵茵，花事渐浓，又是一年春好处。万物复苏、艾青泛绿的春日里正是制作青团的好时节，在清明节来临之际，郑州市金水区北林路街道党群服务中心组织青少年儿童开展了以“浓浓青团香，温馨邻里情”为主题的手工青团DIY活动，通过制作青团的方式，牢记中国传统节日，更好地促进辖区群众对传统文化、传统节日的认识与传承。

活动开始前，志愿者通过绘本故事、观看视频图片等途径，让大家了解“清明”的含义。原来，清明不仅仅是二十四节气之一，还是祭祖和扫墓的日子。听完介绍，孩子们还了解到，原来清明节要吃青团子呢！

捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉。在志愿者的指导下，艾草汁加入糯米粉中，拌成面团，然后揪成一个个面剂，将其慢慢搓圆，再用掌心压成扁平状，包入提前准备好的馅料，最后按压边缘收口。孩子们用两只小手再慢慢地搓圆定形，经过揉、搓、团、捏动作齐上阵，不一会儿，一个个通体青绿、圆润可爱的青团就团好了，经过上锅蒸熟，出锅刷油，很快，一个个圆滚滚的“绿胖子”就完成了。大家品尝着自己亲手做的青团，一口一口装进小肚子里，孩子们满心欢喜，三五成群地聚在一起分享交流，脸上洋溢着幸福的笑容。

“第一次吃到自家孩子做的青团，心里美滋滋的，这青团口感不甜不腻，带有清淡、悠长的清香，让我回味无穷。”果果妈妈说。

清明时节亦是清明“食节”。孩子们制作的青团可能不是很完美，但小脸上依旧洋溢着成功的喜悦。通过此次活动，不仅重拾了传统青团的制作手艺，传承了中华民族的传统文化，缅怀先人，寄托哀思，也进一步增进了社区居民间的邻里情谊，营造了文明和谐的社会环境。（赵洁 赵国昌/文图）

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